Cefalopodo's Night

Qué bien me lo paso en el Achuri con el Grupo Gastronómico Gaditano, el Monforte y Fran Márquez (palangana como yo). Por cierto, pasarse por La Alacena de Pepe Monforte


Esta vez, no hubo duelo de menudos, sino que fue la noche de los cefalópodos : unas lúas sin papas (pero con su pimentón, con su orégano, que estaban pa matarse), chocos, garum Marianum (estaba bastante buena esta recreación actualizada de lo que tuvo que ser el garum auténtico), butifarra de choco, panizas (geniales panizas del Alcalde de la Caleta), menudo del Viso, y hasta helado de palodú (delicatessen de Mariano).

Qué quereis que os diga. Soy de comé y aparte con esta gente lo pasa uno de categoría. Estas son las cosas de Cadi,Cadi que a mí me gustan tanto.